Bzinské kuchárky sa zúčastnili súťaže Kulinárske dedičstvo

Dňa 11. mája 2016 sa kulinárky zo Bzín zúčastnili, ako čestný hosť, súťaže Kulinárske dedičstvo, ktorá sa konala  v družobnej obci Wilkowice. Súťaže sa zúčastnili gazdinky z Bystrej, Mesznej a Wilkowíc. Súťažilo sa v piatich kategóriách: polievka, hlavné jedlo, výrobky, koláče a likéry. Pokrmy vybrané v priebehu tejto súťaže sa zúčastnia krajskej súťaži.

My sme si pre našich poľských priateľov pripravili krémovú polievku, pečenú krkovičku a karé, kôprovú omáčku s knedľou, šúľance s makom. Ďalej sme mali pripravenú špenátovú roládu, slané kysnuté koláčiky. Zo sladkých koláčov to bola bábovka a vynikajúce kremrole. Ako likér sme už tradične ponúkali domácu zázvorovicu, ktorá opäť nesklamala.

V rámci súťaže sme mohli ochutnať zaujímavé polievky, ako napríklad zemiakovú polievku s ovčím syrom, ktorú varili gazdinky z Bystrej alebo polievku zo zelenej fazuľky, ktorú varili kuchárky z Wilkowíc. Z hlavných jedál to bolo napríklad dusené bravčové mäso s hubovou omáčkou a rezancami, alebo morka v červenom víne s červenou kapustou a zemiakovými haluškami s žihľavou, či  hus s plnkou a brusnice.

V kategórii produkt súťažila zemiaková baba, želé s bravčovým mäsom, či sendviče na sušienkach.

Kategóriu koláč vyhral - Luxury mrkvový koláč od kuchárok z Mesznej. V kategórie likéry zvíťazil dulový likér.

Všetci účastníci súťaže boli ocenení a hodnotný dar  - dve jedálenské súpravy - sme si z Poľska doniesli aj my.  Súťaž bola spestrená programom, ktorý si  pripravili deti z materskej školy vo Wilkowiciach.

Sme radi, že sme sa mohli zúčastniť tejto súťaže a sme presvedčení, že sme našu obec vzorne reprezentovali. Na záver by sme sa chceli poďakovať našim partnerom za milé pozvanie aj hodnotný dar a tešíme sa na ďalšie spoločné akcie.